Còctel de pera amb romaní

Posar les peres en un pot de vidre, afegir el vodka. Tanca el gerro i deixeu-ho reposar. Ingredients:

• peres - 6-10 peces
• de vodka - 900 mil·lilitres
• sucre - 1 got
• romaní fresc, així com romaní per adornar - 12 peces
• Nèctar de pera - 360 mil·lilitres
• d'aigua cava - 900 mil·lilitres

Instruccions

Posar les peres en un pot de vidre, afegir el vodka. Tanca el pot i deixeu-ho reposar a temperatura ambient durant 2 setmanes (fins a 2 mesos). Escalfeu el sucre i 1 tassa d'aigua en una cassola mitjana a foc mitjà, remenant fins que es dissolgui el sucre. Afegiu romaní, retireu-lo del foc. Deixa reposar durant 30 minuts. Traieu el romaní. Deixeu refredar-se completament. El xarop es pot emmagatzemar en un refrigerador en un contenidor hermètic durant un mes. Ompliu 12 copes de gel amb la meitat. Afegiu 4 cullerades de vodka, 2 cullerades de xarop i 3 cullerades de nèctar de pera a cadascuna. Amunt 1/2 tassa d'aigua de sodi. Servir un còctel amb rams de romaní.

Racions: 8