- Herring salat - 100 grams
- Salchichas bullides - 200 grams
- Ous - 2 peces
- Cogombre - 2 peces
- Patates - 3 peces
- Ceba verda (paquet) - 1 peça
- Anet - - A gust
- Kvass - 1,5 litres
- Sal - - A gust
- Crema agra - - A gust
Com es cuina l'okroshka original amb l'arengada? 1. Primer, posem ous i patates. Mentre estiguin a l'estufa, prepararem tots els altres ingredients. Quan els nostres ous i les patates estiguin cuinats, hauran de refredar-se, netejar-los i reduir-los en petits cubs. 2. Els cogombres frescos esbandir, pelar i tallar-los en petits cubs o, si ho desitja, reixar-los en un gran ratllador. 3. Esbandida les cebes i l'anet, s'asseca i es talla bé. 4. En una cassola gran, barrejar els aliments preparats: salchicha, cogombre, ceba verda, ous i patates. Barreja bé. 5. A continuació, l'arengada (si n'hi ha), pelar, tallar i tallar. Afegiu-lo a la paella amb menjar picat. Revolver 6. És el moment de diluir l'okroshka amb kvass i la sal al gust. Barrejar tot de nou. 7. Al servir, afegiu crema agra (si ho desitgeu) a l'okroshka, espolvoree amb anet picat i cebes verdes. El nostre okroshka amb l'arengada està a punt per servir! Bon appetit!
Porcions: 3-4