Amanida amb carn de cranc i fesols L'amanida "Regal" es veu original a la taula festiva i invariablement atreu l'atenció. La seva preparació no triga gaire, i el sabor resultarà suau i fresc al mateix temps, a causa de la inclusió de carn de cranc (surimi) i ous amb una nota brillant de pebre dolç a l'amanida. Sense l'ús de la decoració, l'amanida és molt adequada per al sopar: ràpida i satisfactòria. Especialment val la pena destacar aquesta amanida d'aquells que necessiten aliments proteics, hi ha molts productes proteics de diferents tipus.
Ingredients:- Carn de cranc 400 gr
- Mongetes enllaunades a 350 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Ous de pollastre 4 unitats.
- Maionesa 200 g
- Cogombre 1 pc.
- Tomàquets 1 pc.
- Julivert fresc 2 g
- Pas 1 Ingredients que necessitem per a la preparació de l'amanida: carns de cranc arrebossades o pals, ous, mongetes blanques en conserva en el seu propi suc, pebre dolç, maionesa. Per a la inscripció, necessitem unes fulles de cogombre llarg, tomàquet i julivert.
- Pas 2 Tallar la carn de cranc en trossos petits. És preferible utilitzar carn, i no pals, ja que conté més surimi, i comprar-lo en forma refrigerada, no congelada.
- Pas 3: Fer bullir els ous, refrescar-los sota un raig d'aigua freda, netejar-los i tallar-los en cubs o cubs prims.
- Pas 4: aboqui el pebre, retireu les llavors juntament amb el pedicel, tallat en petits quadrats.
- Pas 5 Barregeu-vos en els ingredients generals tallats en contenidors, així com els fesols, a partir dels quals el líquid s'escorre preliminarment. Condimentar amb maionesa i barrejar.
- Pas 6 Poseu l'amanida sobre un plat pla, donant-li forma rectangular.
- Pas 7 Utilitzeu un pelador vegetal o un ganivet afilat, tallar llargues tires de cogombre amb un gruix no superior a 2 mm. Col·loca-les amb cintes, donant l'aparença d'una caixa embenada amb un regal. Amb un tomàquet tallat, a partir de la part superior, al llarg d'una tira de caragol amb polpa, poseu-la en forma de rosa al centre de l'enciam, afegiu-hi verdures de julivert.