Sopa deliciosa amb gust cremós de formatge Per preparar una sopa de pollastre delicada amb gust cremós de formatge, és millor prendre carn de pollastre "lleugera" - filets. Si es cuina per a un nen o s'adhereix a una dieta, reemplaça el formatge elaborat amb crema agra o formatge dur, en cas contrari la recepta de sopa és bastant inofensiva, sense vestir les cebes i les pastanagues. És molt important per al gust d'utilitzar a la recepta verdures fresques o congelades d'anet.
Ingredients:- Filet de pollastre 200 gr
- Aigua 1250 ml
- Patates 2 unitats.
- Pastanaga 1 pc.
- Cebes 1 pc.
- Anet fresc de 30 g
- Formatge processat de 200 gr
- Sal 1 cullerada.
- Pas 1 Per elaborar sopa de pollastre amb formatge fos que necessitaràs: filets de pollastre, patates, cebes, pastanagues, formatge crema i verduretes.
- Pas 2 Filet de pollastre tallat en cubs petits, submergir-se en aigua bullint, afegir sal i cuinar durant 20 minuts sobre un foc petit.
- Pas 3 En aquest moment, pelar i tallar petits cubs de pastanagues.
- Pas 4 També cebes.
- Pas 5 Després de 15 minuts, quan el filet de pollastre estigui gairebé cuit, trosseja les patates en cubs.
- Pas 6. Posar les patates al brou i cuinar durant 10-15 minuts, fins que estiguin suaus.
- Pas 7 Mentrestant, podeu agafar un petit ratllador o tallar el formatge fos, per comoditat, el millor és col·locar-lo durant uns minuts al congelador.
- Pas 8 Una vegada que els trossos de patates s'hagin tornat tous, afegiu-hi les pastanagues juntament amb les cebes i continueu cuinant a foc lent.
- Pas 9 Després de 10 minuts, comença el formatge i l'anet.
- Pas 10 Continueu cuinant la sopa durant 5 minuts més (fins que el formatge estigui completament dissolt).