Sobre la recepta L'amanida de Yin-Yang no és cuina japonesa, tot i que el nom correspon al millor. Aquesta amanida, més aviat, es podria atribuir a la cuina dels països de la CEI, bé, o, en casos extrems, a la cuina europea. I el nom japonès que aquest plat va rebre a causa de la decoració, complint la forma del llegendari i conegut signe antic. Ara explica què és aquest sabor d'amanides i què esperar d'ell. De tota la barreja d'ingredients, inclosos en el "Yin-Yang", com les panses i l'accent, puc anomenar un cogombre fresc i prunes. I altres ingredients, com el pollastre, el formatge i la proteïna, tot i que no tenen un sabor pronunciat, però fan que aquesta amanida sigui molt nutritiva.
Ingredients:- Pit de pollastre 300 gr
- Cogombre 2 peces.
- Ous de pollastre 3 peces.
- Maionesa 200 g
- Formatge dur 100 g
- Prunes 100 g
- Salt 3 pessic
- Pebre negre terra 3 pessic
- Pas 1 Ingredients principals: pit de pollastre, cogombre, formatge, ou, maionesa i prunes.
- Pas 2 Estació amb sal i pebre.
- Pas 3 Embolicem el pit en paper d'alumini i el posem al forn durant 30-40 minuts a una temperatura de 180 º C.
- Pas 4 Amb el pit acabat i refredat, retireu els ossos i talli el mateix pit finament.
- Pas 5 Tres cogombres en ratllador.
- Pas 6. Cuini els ous en un pendent.
- Pas 7 Després que els ous estiguin bullits, cal separar la rovella de la proteïna i tritureu el rovell.
- Pas 8 Es frega el formatge en ratllador.
- Pas 9 La proteïna separada es frega en un ratllador o finament.
- Pas 10 Tritureu les prunes.
- Pas 11 Ara poseu tots els ingredients en capes, i cada capa es tapa amb maionesa: capes: pollastre, cogombre, rovell d'ou, formatge dur. Des de dalt, a partir de clares d'ou i prunes, es posa el signe "Yin-Yang". L'amanida està preparada, bon apetit!