Pastís amb espinacs i anet

L'espinac es trosseja i salce. L'anet es trenca molt bé, i la ceba es tritona, Ingredients:

• massa escamosa - 500 grams
• espinacs - 1 quilogram
• raïm d'anet - 2 peces
• cebes verdes - 300 grams
• oli vegetal: 1 got
• Nou moscada - - A gust
• pebre negre, sal - - a gust

Instruccions

L'espinac es trosseja i salce. L'anet es redueix molt bé, i la ceba es tritona a fons, després de la qual es barreja amb espinacs. Afegiu-hi pebre, nou moscada i 2/3 de l'oli vegetal. Tots els ingredients estan completament barrejats. La massa es duplica en dues capes idèntiques. Un d'ells es posa sobre una estufa de cocció regada i oliada. Es col loca sobre l'ompliment d'espinacs, que es cobreix amb un segon full de prova. Protegiu les vores d'ambdues capes i, en el pastís, feu uns pocs forats en diferents llocs. El pastís de coure ha de ser a 180 C durant aproximadament una hora.

Porcions: 12