De vegades passa que no hi ha temps ni ànim per a gestos culinaris, però realment vull provar alguna cosa deliciosa i necessàriament, amb gust de xocolata. La pastisseria "ràpida" arribarà al rescat; la tecnologia de la seva preparació és sorprenentment senzilla i no requereix esforços especials. Només uns minuts al forn de microones i unes postres suaus ja estan preparades.
Ingredients:
- Farina - 2 cullerades. l.
- Sucre - 3 cullerades. l.
- Un ou
- Mantequilla - 2 cullerades. l.
- Mantega de cacauet - 2 cullerades. l.
- Cacau - 3 cullerades. l.
- Cafè - 1 cda. l.
- Sal - 1/8 culleradeta.
- Extracte de vainilla (opcional) - 1/2 tsp.
- Fruites seques, baies (nabius, nabius, gerds) - 1 cda. l.
- Xocolata - 1 cullerada. l.
Mètode de preparació:
- Es fregui la mantega i es barreja bé amb mantega de cacauet
- Barregeu sucre, ou i extracte de vainilla en una tassa o tassa. La capacitat és millor escollir volumètrica, ja que la massa durant la cocció augmentarà en volum
- Afegiu els ingredients secs un per un (farina, cacau, sal, cafè i pols), cada vegada que es pasta la massa
- A la massa resultant, introduïu la barreja d'oli i torni a revoltar
- La massa ha de ser densa, brillant i viscosa
- Introduïu qualsevol additiu a voluntat: xocolata de confiteria, baies seques, fruites seques, encenalls de coco o fruits secs
- Després de la barreja, col·loqueu-lo en un forn de microones durant dos o quatre minuts a la màxima potència. El cupcake es pot determinar per volum: quan la massa augmenta en un trenta per cent, el postre es retira millor. És important no augmentar el temps de cocció, en cas contrari, el tractament es tornarà seca i cremada
- El pastís es pot prendre en un plat o es serveix en una tassa, afegint-hi salsa cremosa, caramel, gelat de fruites