- xocolata semisweet - 200 grams
- oli vegetal - 1/2 tassa
- iogurt - 1/2 tassa
- sucre - 1 tassa
- ous - 3 peces
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
- extracte d'ametlla - 1/2 culleradeta
- farina de blat - 1 1/2 tasses
- pols per coure - 1 1/2 culleradetes
- sal - 1/2 cucharadita
1. Preescalfeu el forn fins a 175 graus. Poseu-vos en els compartiments de la forma per a caps de paper kapekeykov o oli lleugerament la forma. Picar la xocolata. En un recipient, muntat sobre una olla d'aigua bullint, es fon la xocolata amb 1/4 tassa d'oli vegetal. Tan aviat com la xocolata es fon, elimineu-la del foc. Alternativament, podeu fer-ho en un forn microones, escalfar-lo durant 30 segons i després remoure i escalfar-lo durant uns altres 15 segons. En un altre bol, barregeu la resta de 1/4 tassa de mantega amb extractes de iogurt, sucre, ous, vainilla i ametlles. 2. En un bol gran, barregeu la farina, la pols i la sal. Feu una ranura al centre de la farina i aboqui la barreja de iogurt. Remoure un parell de vegades, i després afegir la xocolata fos i remoure fins que sigui homogeni. 3. Divideu la massa en compartiments de motlle i coure durant 20-25 minuts fins que el pal de dents inserit al centre no sortirà net. A continuació, retiri del forn i es refredi a la graella. 4. Serviu amb cafè, crema batuda i baies. Si ho desitja, espolvoree amb sucre en pols. Les magdalenes es poden fer prèviament i emmagatzemar-les en un contenidor segellat a temperatura ambient durant quatre dies.
Porcions: 3-4