Galetes amb llimona

1. En un bol separat, barregeu la farina tamizada, la sal i la pols de coure. Sucre, closca de llimona Ingredients:

• Farina - 375 grams
• Sucre: 1 got
• Ous - 2 peces
• Suc de llimona - 2 elements. culleres
• Pela de llimona - 2 elements. culleres
• Pols per coure - 1 culleradeta
• Mantega - 200 grams
• Sal - a gust

Instruccions

1. En un bol separat, barregeu la farina tamizada, la sal i la pols de coure. El sucre, la ralladura de llimona i la mantega suavitzada han de ser colpejats en un mesclador o batut durant un minut. 2. Afegiu un ou a la mantega i la barreja de sucre, sense deixar de batre. Afegiu el suc de llimona. Amb un fi fi fi, aboqui la farina a la liquadora i remeneu a baixa velocitat. 3. Si teniu una cullera per a gelats, és convenient utilitzar-lo. Però si no, una cullera normal sortirà. Cullera de massa i estesa sobre una fulla una de l'altra. 4. Cada gallet és aixafat a mà i modelat com un petit pastís pla. Espolvoreu cada pastís amb sucre i escampeu-lo amb aigua. Una vegada més espolvorear les galetes amb sucre. 5. Poseu un full de galetes al forn, escalfat a 200 graus. Paella les galetes uns 15 minuts.

Porcions: 4