Filets de bacallà sota l'escorça

El peix es descongela a temperatura ambient. Forma per a la crema de greix per coure Ingredients: Instruccions

El peix es descongela a temperatura ambient. La forma de coure és lubricada amb mantega, es posa trossos de peix, sal, pebre i espolvorear amb suc de llimona. Les galetes, que no surten del paquet, es trituren en una molla amb un corró. En la molla resultant afegiu la mantega fosa, barregeu bé. Aquesta barreja coberta generosament al peix. El peix ha d'estar completament sota l'abric de les molles. Posem el forn al forn, escalfem a 180 graus i es cuinen durant 15-20 minuts (depenent de la mida de les peces). Les amanides de peix són ideals per a aquest peix, de manera que mentre es cuinen els filets de bacallà, ràpidament vaig tallar l'amanida de verdures del que hi ha a la nevera. Es serveix un peix preparat amb amanida i un got de cervesa lleugera o vi blanc sec. Bon appetit! ;)

Porcions: 4