Pastís d'ametlles amb cireres

La forma de coure s'aplica amb oli, i es dibuixa cirera sobre ella, lleugerament pritrushenna. Ingredients: Instruccions

La forma de coure s'aplica amb oli i es posa la cirera, una mica allisada per la farina. La mantega amb sucre es batixa amb un mesclador. La composició afegeix ous i la farina restant, ametlles mòltes, així com sal. La massa resultant es distribueix en un plat per assecar. El pastís es cou al forn amb una temperatura mitjana d'una hora. Si la part superior de les postres comença a enfosquir-se una mica, s'haurà de tapar amb paper d'alumini. Abans de servir el pastís a la taula, s'ha de refredar, espolvorear amb ametlles, sucre en pols. I també es divideix en forma de porció i es posa en plaques.

Racions: 10