Pastís "Plombir"

Pastís "Plombir" amb crema de mantega El sabor d'aquest pastís em recorda el sabor del gelat "Plombir", senzill i cremós, en una tassa de gofres normal (la crema juga el paper de gelat i la tassa és una vaixella). És tan cremós, delicat, de vainilla, la crema és ideal per a l'estructura porosa dels pastissos. El pastís és genial, aquesta opció familiar per a una gran empresa! La crema es prepara segons la crema d'oli d'oli amb recepta, de manera que no elaboraré en aquesta etapa, només vaig a dir una cosa: després de provar una peça d'aquest pastís almenys una vegada, la cuinaràs constantment.

Pastís "Plombir" amb crema de mantega El sabor d'aquest pastís em recorda el sabor del gelat "Plombir", senzill i cremós, en una tassa de gofres normal (la crema juga el paper de gelat i la tassa és una vaixella). És tan cremós, delicat, de vainilla, la crema és ideal per a l'estructura porosa dels pastissos. El pastís és genial, aquesta opció familiar per a una gran empresa! La crema es prepara segons la crema d'oli d'oli amb recepta, de manera que no elaboraré en aquesta etapa, només vaig a dir una cosa: després de provar una peça d'aquest pastís almenys una vegada, la cuinaràs constantment.

Ingredients:

• Crema agra 300 gr
• Margarina 300 g
• Farina, blat 750 g
• Sal 0.3 culleradetes.
• Soda 1 cullerada.
• Vanillina 1 g
• Ous de pollastre 7 unitats.
• Mantequilla de 500 g
• Sucre 360 ​​g
• Vanillina 1 g
• Àcid cítric 0,2 g
• Nou de noguera 0,75 cullerades.

Instruccions

• Pas 1 Prepareu els ingredients del pastís: crema agra 15% de greix, margarina, farina de blat, sal, refresc i vainillina.
• Pas 2 Prepareu els ingredients per a la crema i el pastís de rociar: ous de pollastre casolans frescos, mantega, sucre, àcid cítric i vainillina, nous.
• Pas 3: Fregueu la margarina en un forn microones o en un bany d'aigua, abocar-lo amb crema agra.
• Pas 4: Mescleu i afegiu gas, sal i vainilla a crema agra i margarina. Torneu a revoltar.
• Pas 5 Ara, en parts, aboqui la farina.
• Pas 6: Agreguem la massa, abocant-nos gradualment a la farina. Vaig prendre 750 grams de farina.
• Pas 7 La massa no hauria de ser empinada, suau i flexible, però segurament mantingui la forma de la pilota. Ho dividim en 8 trossos de la mateixa mida i el col·loqueu a la nevera durant 5-10 minuts. Mentre la massa estigui a la nevera, preescalfeu el forn fins a 200 º C.
• Pas 8: agafeu la massa i col·loqueu una sola peça en una capa fina de 25 a 26 cm de diàmetre (tallada a una forma perfectament circular amb un diàmetre de 24 cm). Sovint picat amb una forquilla.
• Pas 9 Torneu el pastís uns 7-8 minuts. Mentre es posa un pastís, es desenganxa la massa per a la següent.
• Pas 10 Així que fem els 8 pastissos.
• Pas 11 Tallar els pastissos acabats, donant-los una forma rodona, amb un diàmetre de 24 cm. No mengem ni podrem els trossos.
• Pas 12 Així, els pastissos estan preparats!
• Pas 13 Ara prepara la crema d'oli de mantega.
• Pas 14 A la part inferior de la forma desmuntable es presenta un pastís, es lubrifica abundantment la crema.
• Pas 15 Així que disposar tots els pastissos, promazyvaya crema. És necessari deixar una mica de crema per eliminar els costats (conservem la crema restant a la nevera fins al moment de la lubricació). Posem el pastís a la nevera durant aproximadament 1 hora.
• Pas 16 Les nous estan aixafades.
• Pas 17 Els raspalls també es molen fins que s'obté una molla gran.
• Pas 18 Obtenim la coca de la nevera en una hora, tregui la vora i la transfereixi a un plat ample, després llisqueu els costats amb la crema restant.
• Pas 19 Espolvoreu la part superior i els costats del pastís amb nous i molla de pastissos. Deixeu que el pastís es cultiu a temperatura ambient durant aproximadament 1 hora i es pot servir a la taula.