El problema de triar un plat hauria de ser abordat amb la màxima serietat. Després de tot, l'estufa és ara el més important en termes de cuina. Sense plat, el plat és molt limitat. Per triar una placa adequada per a les seves necessitats individuals, val la pena prestar atenció a diversos paràmetres importants.
Inicialment, cal determinar si la placa elèctrica serà de gas o de gas, o es pot combinar. Si comparem les estufes elèctriques i de gas amb l'objecte, que és millor, no hi pot haver una resposta inequívoca. Els cremadors de gas a la superfície de la placa per la velocitat de la calefacció i la facilitat d'ús són encara millors que les creps elèctriques i fins i tot les superfícies de vitroceràmica, però el forn de gas és inferior a l'elèctric en diversos paràmetres. Per exemple, en un forn elèctric, la temperatura es manté estrictament i no depèn de la pressió del gas, la qual cosa fa que la cocció sigui més fàcil i segura. A més, el plat s'escalfa uniformement, la qual cosa ajuda a evitar cremar per un costat, mentre que l'altre plat encara està humit. No obstant això, els forns de gas tenen molts aficionats que prefereixen cuinar a foc obert.
Així, després d'haver decidit triar una cuina de gas com a assistent a la cuina, hauríeu de procedir a determinar les mides òptimes per a la vostra cuina.
L'alçada de la cuina de gas és, en general, de 85 cm, ideal per a mobles de cuina.
L'estàndard compacte de les plaques és 50 * 215, 50 cm. Apte per a petites cuines i petites famílies. El problema aquí és que és difícil cuinar diversos plats al mateix temps, ja que fins i tot no es poden col·locar plats molt grans a l'estufa. La sortida és col·locar els plats en cremadors diagonalment oposats. Així que podeu utilitzar dos cremadors. A més, en un plat tal un forn molt petit, especialment si el forn es fa de forma qualitativa, amb bon aïllament tèrmic.
El següent estàndard és 50 * 215, 60 cm. Aquest plat és més profund, que dóna més espai a la superfície del gas. Això no afecta el forn en absolut: encara és petit.
Bé, l'opció més comuna: 60 * 215; 60 cm. Aquesta mida us permet cuinar per a una gran família, el forn també és molt més gran. En general, hi ha un espai de treball.
Hi ha altres opcions: 55 * 215; 55 cm (recentment, aquestes plaques es troben amb menys freqüència a la botiga), 90 * 215, 60 cm, etc.
Al triar una estufa de gas, cal tenir en compte la freqüència amb què es cuina i com s'incorpora l'estufa al disseny de la cuina. Ara els fabricants ofereixen variants amb recobriment d'esmalt (colors blancs, marrons i negres), recobriment amb acer inoxidable (acer polit i mat). Això també inclou "gas sobre el vidre".
L'esmalt és l'opció més pràctica i senzilla, familiar durant molts anys de funcionament. No obstant això, en plats econòmics, on l'esmalt és més feble, les ratllades sovint poden aparèixer durant l'operació. Normalment, això no passa aviat. Rentar aquesta superfície només amb detergents no abrasius.
L'acer inoxidable es veu molt impressionant, especialment polit, però es necessita molt de temps i paciència per cuidar-lo. Qualsevol toc de la placa porta a la formació de taques, i molt notable. Requereix productes d'atenció especial. Les propietats de l'acer polit són millors que el mat. El fet és que l'acer mat és brut. Per això, cuidar-la és una mica més complicada.
"Gas sobre el vidre" es veu molt impressionant, especialment quan el gas s'està cremant. Però sempre és una mica por per la integritat del plat.
A continuació, cal fixar-vos en les funcions que les lloses estan equipades amb:
- Control de gas. La funció és convenient i molt útil. No es preocupi per la seva pròpia seguretat. Un pin de metall es troba al costat de cada cremador, que, quan es refreda, bloqueja el subministrament de gas. Fixeu-vos en si hi ha control de gas al forn, ja que sovint els fabricants estan satisfets amb equipar només els cremadors a la superfície. L'inconvenient és que, quan s'activa, cal que mantingui el control de control de gas en l'estat prement fins que s'esgrimi l'element de control de gas.
- El regulador de temperatura amb una escala de temperatura permet escollir la temperatura al forn no per l'ull, sinó orientant-se a una escala. A més, en aquests forns la temperatura de conjunt es manté molt millor.
- Electro-ignició. Funció convenient. A més, no sempre es presenten al forn, per això val la pena prestar atenció.
- Anell turbo. El correcte per preparar una gran quantitat de plats, calefacció ràpida i, si es necessita una temperatura elevada.
- Reixes de ferro colat per a aquells que posen grans plats a l'estufa i només per a una major fiabilitat.
- La graella al forn us permet de rostir el plat des de dalt.
- La rotisserie, de fet, s'adjunta a la graella, però no és necessari. El forn es pot equipar amb una graella, però sense escopir.
- El vidre doble i triple evita escalfar el forn des de l'exterior.
- El temporitzador no té res a veure amb el treball del plat. Realitza la funció d'un despertador. Moltes vegades s'obliden d'usar.
- Les guies telescòpiques per a les safates de forn al forn no afecten la cuina, però són molt útils per cuinar.
- Capacitat per a plats a continuació. Pot ser que no sigui. És convenient si el contenidor s'extreu i no només obert.
- La calefacció estàtica és molt important per a una bona cuina i estalvi de gas. El secret és senzill: a sota del forn hi ha unes pedres rectangulars petites que s'acumulen a la calor i que, poc a poc, es reparteixen.
Taules importants a l'hora de triar una llosa.
Per assegurar que el forn realitza les seves funcions de manera qualitativa i no escalfa el moble més proper, cal fixar-se en el gruix de les parets del forn quan es seleccioni. Si el gruix de la paret és de 2-3 cm, el més probable és que l'aïllament tèrmic no sigui important.
La coberta pot ser tant de vidre com de metall. A mesura que entengui la coberta metàl·lica és més fiable.
Comproveu la fixació de la porta del forn i la fixació de la tapa, en la mesura que sigui segura.
Això és tot. Èxit de compres.