Amanida amb calamar i ou

Bullir els ous durs. S'ha descongelat el calamar (si s'ha congelat), llenceu a Ingredients:

• Ous - 8 peces
• Calamars - 300 grams
• Maionesa - 100 grams
• Suc de llimona - 2 culleradetes
• Mostaza: 1 culleradeta
• Tomàquet fresc - 1 culleradeta
• Sal, pebre - - A gust

Instruccions

Bullir els ous durs. S'ha descongelat el calamar (si s'ha congelat), es tiren a l'aigua bullint i es cou per 3 minuts, després d'això es drena amb aigua gelada. En un bol petit, barreja maionesa, mostassa, suc de llimona, sal i pebre. Els ous i els calamars es tallen en cubs de mida arbitrària (m'agraden els ous més grans i els calamars més petits), es tiren les fulles amb farigola fresca. Afegiu les fulles de farigola fresca a la barreja de maionesa, barregeu bé. Barregem ous i calamars, omplim el guarniment preparat. L'amanida amb calamars i ous està a punt, però abans de servir s'ha de posar almenys mitja hora al refrigerador. Bon appetit.

Racions: 6