Pizza amb anxoves

Preescalfeu el forn a 260 º C. Posar la massa sobre una làmina de cocció, oliar la superfície amb l'oliva Ingredients:

• massa per a pizza - 1 peça
• tomàquets - 250 grams (aixafat en puré)
• oli d'oliva - 3-4 st. culleres
• sal, pebre - 1 peça (a gust)
• Filets d'anxoves - 4-5 peces
• Formatge de mozzarella - 60 grams (ratllat)

Instruccions

Preescalfeu el forn a 260 º C. Posar la massa sobre una safata de cocció, greixar la superfície amb oli d'oliva (1 cda). Sal i pebre. Col·loqueu les patates picades per tota la superfície de la pizza deixant les vores sense canvis. Distribueixi uniformement les anxoves. Aboqui la resta de l'oli d'oliva. Col·locar al forn i cuinar durant 10 minuts. Retirar, escampar-lo amb formatge i posar-lo al forn. Cuini uns 10 minuts. Podeu comprovar la disponibilitat a la part inferior de la pizza, que s'hauria de convertir en taronja clar.

Racions: 6-8