Recepta de pizza vegetal casolana Rebutgeu el clima calent amb plats de carn pesada i diversifiqueu la vostra dieta d'estiu amb una pizza vegetal saborosa i abundant. La combinació d'una massa cruixent i farcit de llum no deixarà indiferents ni adults ni nens. Intenta cuinar la pizza vegetal deliciosa a casa i us assegurem que aviat es convertirà en un convidat freqüent a la vostra taula.
Pizza verdura amb tomàquets i formatge - recepta fotogràfica pas a pas
Una fina base de farina amb un agradable aroma de pa es combina bé amb una varietat de farcits, incloent-hi les verdures de temporada. Quan es moldeja, la massa s'allarga fàcilment com a tradicional per a aquest tipus de cercle de cocció, i en forma de peed turc, que us suggerim aprendre en aquesta recepta.
A la nota! Si ho desitja, el farciment per a pizza vegetal pot ser variat i altres components, per exemple, carpes, carbassons, albergínies i pebre dolç.
Ingredients necessaris:
farina - 200 gr.
sal i llevat sec - 5 gr.
salsa de tomàquet - 2-4 cullerades. l.
oli vegetal (preferiblement oli d'oliva) - 1 cullerada. l.
Porra - 70 gr.
mantega - 30 gr.
tomàquets - 1-2 unitats.
cogombre en vinagre - 1/2 pcs.
formatge tipus mozzarella - 100 gr.
formatge (suau) - 50 gr.
Xile - 2-3 anells
Instruccions pas a pas:
Primer barrejar la pasta de llevat per a pizza. Tamisa la farina de blat, barregeu amb sal (preferiblement de gra gruixut) i grànuls de llevat.
Es vessa en una cullerada d'oli refinat, a poc a poc afegeix aigua tèbia i recull flocs en un paquet de plàstic.
Rodar el paquet i sostenir sota una tovallola per protegir contra la sequedat durant uns 20-30 minuts.
Els anells es trituren els porros i s'esfondren en una paella amb mantega. Per als fanàtics d'ostricks llançem trossos de chile vermell. Seguim que la passivació no es crema, es manté dolça, brillant i al vapor.
Rodem capes oblongues i lubrícalos amb salsa de tomàquet.
A la nota! La massa d'aquesta recepta també és adequada per fer pizza vegetal en un multivariant. En aquest cas, s'ha de rodar en un cercle, de 1-2 cm de diàmetre més gran que el bol i estendre's al llarg de la part inferior, formant llaços nets.
Es dispersa un cogombre adobat picat.
Distribueixi de manera uniforme els porros "magra" amb mantequilla de crema.
Part superior amb formatge.
Es divideixen els segments en un tomàquet madur i l'últim es col·loca sobre un coixí multicapa.
Fixem les cantonades i lubricem la placa exterior amb salsa. Coure a una temperatura de 190 graus durant uns 10 minuts. No oblideu precalentar el forn al màxim.
Servim pizza vegetal casolana pel nostre compte o en lloc de productes de fleca per sopar. Bon appetit!
