- Filet de pollastre - 1 peça
- Tomàquets - 2 peces
- Patates - 4 peces
- Oli vegetal a gust
- Formatge dur: 100 grams
- Sal, pebre negre - A gust
1. Rentar les patates i netejar. Tallar-ho en talls petits. En una paella, escalfeu l'oli vegetal. Fregiu-hi rodanxes de patates fins que estiguin daurades. 2. Renteu el filet de pollastre i sequeu una mica. Tallar la carn en rodanxes. Igual que les patates, fregiu la carn en oli vegetal fins que aparegui una escorça. 3. Abans de posar el nostre plat a la planxa, preparar els tomàquets. Rentar els tomàquets i posar-los en aigua bullint durant uns segons. En aquest cas, la closca es retira fàcilment dels tomàquets. Treure la pell dels tomàquets i tallar-la en rodanxes. Una cassola o forn es troba folrada amb paper d'alumini i posem patates fregides. 4. Posar rodanxes de tomàquet a les patates. Posar els trossos de carn en els tomàquets. Retalla el formatge amb un ratllador mitjà i espolvorear la carn. Forn per escalfar fins a 220 graus i posar-lo allà. Espereu l'escorça d'or. El plat està llest. Bon appetit!
Porcions: 4