Però, per desgràcia, molts fabricants afegeixen productes sintètics a aquest producte perquè sigui més econòmic. I això no afegeix salut als seus admiradors. Com es reconeix el formatge real?
Signes d'aquest formatge
Què comença el matí ...
Preferiu un entrepà de desdejuni amb formatge - útil i ple de vitamines? Felicitacions Per això, tot el dia farà complaure als que us envolten amb una bella tez; i els refredats no són terribles per a vostè. El formatge dur conté calci, lecitina, vitamines A, E, D, vita-substàncies del grup B, així com el complex complet d'aminoàcids necessaris per a una persona. És extremadament útil per a les articulacions, enforteix els ossos, millora l'aparença de la pell i les bandes, promou la immunitat. En un tractament anomenat formatge - útil i saturat de vitamines, hi ha 10 vegades més de greix de llet que no pas a la llet. El formatge dur s'absorbeix gairebé completament (en un 95-98%!).
Per tant, poden ser consumits per adults i nens petits.
Traps de formatge barats
Però la qualitat del formatge: una sana i plena de vitamines és només un producte totalment natural. Malauradament, molts fabricants de formatges durs treballen amb el principi que "l'economia ha de ser econòmica" i alguns dels valuosos greixos de la llet es substitueixen per greixos vegetals. Això redueix el preu de les mercaderies i ... redueix la seva qualitat.
Segons els dietistes, hi ha poc benefici dels additius de formatge i vegetals. El percentatge de lecitina, calci, proteïnes, vitamines i aminoàcids és baix. La substitució de greixos de llet amb vegetals es veu obstaculitzada per la salut. Després de tot, amb aquests "cavalls de Troia" rebem molts àcids grassos omega-6. El sobrant d'aquestes substàncies intensifica les reaccions inflamatòries en el cos. A més, de tots els olis vegetals es seleccionen els més barats: palma i coco. El sistema digestiu dels nostres ciutadans no està adaptat a aquests exòtics. Un formatge amb ingredients similars pot tenir una al·lèrgia. Sovint, els substituts de greix de llet es produeixen químicament. Aquests són olis minerals obtinguts durant la transformació del petroli. Poden provocar greus malalties, incloent el càncer. Formatge - útil i saturat de vitamines no perd els seus nutrients, fins i tot quan s'escalfa.
Regal a la russula
Afortunadament, al nostre país hi ha fabricants de consciència que produeixen formatge de qualitat: útil i saturat de vitamines sense suplements vegetals. Com es pot distingir el formatge de les falsificacions? Per descomptat, cal llegir la composició. En el paquet s'escriu que en formatge sòlid conté menys del 100% de greix de llet? Per tant, en aquest producte hi ha suplements d'herbes, i no s'ha de comprar. No obstant això, cal ser realista: no tots els fabricants de motius indiquen informació completa sobre els seus productes. Alguns prefereixen amagar el fet que tenen substituts de greix de llet en el seu formatge. Per tant, els experts aconsellen comprar productes de només marques conegudes. Els productes d'aquests fabricants van ser provats per experts independents, - diu l'expert. - Els resultats són optimistes. Els formatges són d'alta qualitat, no contenen greixos vegetals. Poden anomenar aliments totalment naturals ". Per tant, tenim una opció. Els esmorzars i sopars amb formatges beneficiaran a tota la família.
El formatge és útil no només per a nens, sinó també per a adults. Per exemple, a Amèrica intenten consumir formatge de manera obligatòria per esmorzar. El formatge és una qualitat deliciosa i nutritiva, molt útil i de vitamina.