Els científics han estat interessats en les vitamines i el seu paper en la vida humana. Cadascuna de les verdures i fruites, cada tassa de suc amaga una gran quantitat de vitamines i nutrients. Enforteixen el cos, s'omplen d'energia i vitalitat. Per tal d'equilibrar veritablement la vostra dieta, cal saber quines vitamines i minerals són més importants en la vostra vida.
5 racions per a un equilibri òptim.
Es recomana 5 porcions d'hortalisses, fruites o sucs pels dietistes per consumir diàriament. El nombre de porcions es deu al fet que les vitamines no s'acumulen al cos. No es poden consumir per a un ús futur. Per tant, és molt important subministrar vitamines amb menjar al llarg del dia, fins i tot en petites dosis. Una porció és suficient per a una verdura o fruita mitjana o un got de suc acabat d'esprémer. La introducció d'aquest principi respecte a la nutrició familiar és la forma més natural d'assolir la salut i el benestar. No obstant això, si sabem que no tenim les vitamines d'un grup en particular, podem equilibrar la nutrició. Cal incloure a la dieta aquells vegetals i fruites en què la concentració de vitamines que falten és més gran.
Conjunt de productes obligatori.
Hi ha aliments tan valuosos per al cos que s'han d'incloure en la dieta diària de cadascun de nosaltres. En primer lloc, és licopè. D'acord amb les recomanacions dels científics, aquest element de traça ha de ser present en el nostre cos. I tot perquè és un dels antioxidants més forts que combaten amb radicals lliures nocius. Afortunadament, el licopè en els aliments no és difícil de trobar. No és necessari buscar-ho al voltant del món, menjant fruites i verdures exòtiques. Després de tot, el licopè és abundant en tomàquets i pebrot vermell, especialment en guisats i plats bullits. Per tant, hi ha molts en sopes de verdures i salses a partir d'aquests productes. I també a Lecce, en suc de tomàquet i salsa de tomàquet. També podem trobar-lo en pomelos vermells i síndries.
En la nostra dieta ha d'estar present la vitamina C, que millora l'absorció del ferro i estimula el sistema immunològic. A més dels cítrics, es pot trobar amb julivert, pebrot vermell, col (especialment bròquil) i en grosella negra. Aquestes fruites i verdures estan disponibles durant tot l'any, de manera que no és difícil preparar els àpats de manera que es subministri la vitamina C en la quantitat necessària.
Per a la salut i la bellesa.
Una de les vitamines importants per al cos és la vitamina E. En grans quantitats conté julivert, pebrot vermell, espinacs, tomàquets, col, bròquil, carbassa, baies. La vitamina E no només evita els radicals lliures, sinó que també ens permet mantenir una aparença bella i juvenil, millora la flexibilitat i la suavitat de la pell.
La vitamina A i el betacarotè són molt importants per a la nostra visió. Es troba en moltes fruites i verdures, incloses pastanagues, julivert, col, espinacs, pebrot vermell, carbassa, mango, albercocs. Així que prenem més suc de pastanaga per preservar la visió.
Els experts aconsellen.
Tots sabem que les verdures, les fruites i els sucs haurien de formar part de la nostra dieta. Però no sempre entenem que aquestes no són només recomanacions útils. Aquests són principis fonamentals que s'han de complir diàriament. El consum d'un nombre suficient d'hortalisses, fruites i sucs protegeix el cos humà de l'envelliment i la malaltia. Tot el que es necessita són cinc porcions al dia. A més, les vitamines i minerals de productes naturals s'absorbeixen molt millor que els preparats farmacològics. A més, l'ús de productes naturals no pot causar una sobredosi de vitamines. Això és molt important, especialment en el cas de la vitamina A, una sobredosi molt perillosa. Per tant, la forma més segura i segura de la teràpia de vitamina és menjar productes naturals respectuosos amb el medi ambient rics en vitamines i oligoelements. Per tant, a cada menjar, mengeu almenys una mica de verdures o fruites.
Freqüentment, les vitamines i els minerals es complementen mútuament. Per exemple, el seleni, quan interactua amb la vitamina E, neteja el cos dels radicals lliures. El seleni també és útil perquè, d'una banda, té un efecte antioxidant i, d'altra banda, dóna suport al metabolisme de la vitamina A. Per tant, gràcies a les vitamines i al seu paper en la vida humana, una dieta adequada d'hortalisses i fruites protegeix el nostre cos de les malalties i l'envelliment prematur .