Amb el temps, el forn de microones es va convertir en un resident de gairebé totes les cuines. Les demandes dels consumidors van créixer, i amb elles, la quantitat de funcions del destinatari. L'estil de rostir a la graella, la convecció, els temporitzadors durant un mes i molt més no són el límit dels somnis, sinó una dura realitat. Tothom pot trobar el forn que necessita.
Pel que fa als estris de cuina per microones, ha de prestar especial atenció a l'hora de comprar el forn. És millor passar el temps "al principi del camí" que buscar cada dia i després on comprar un bol o una tassa, esbrinar què han de ser, encaixar o no encaixar, esclatar o explotar, i volar en parts petites.
Per tant, comencem. El vidre de taula i la porcellana, així com gairebé tots els productes ceràmics es consideren resistents al calor. Els utensilis de polipropilè i poliamida (anomenem simplement plàstic) també són capaços de suportar altes temperatures, però cal tenir un adhesiu sobre aquesta propietat. Tots aquests tipus de plats són aptes per cuinar (o descongelar i escalfar) els aliments en un forn microones convencional. La paraula "convencional" significa que no hi ha mode de rostir o convecció al forn.
La vaixella refractària costa més que simplement resistència al calor a causa del procés de producció més consumidor i costós. Aquests plats són de vidre, ceràmica i porcellana. En general, és molt apreciat i estimat per les amants. Després de tot, podeu utilitzar-lo no només al microones en tots els modes, sinó també al forn, al forn elèctric, i fins i tot posar-lo en una estufa de gas (una condició obligatòria és el divisor de flama).
Per a l'ús de ceràmiques de vidre i porcellana resistents a la calor i resistents al foc, hi ha diverses advertències i precaucions. Per tant, no es poden obtenir plats d'aquest tipus a la nevera i posar-los immediatament sota la graella. Necessita una calefacció natural gradual. En cas contrari, només esclata una forta caiguda de temperatura. La mateixa destinació "es troba" i la capacitat, presa d'un forn de microones o forn i posada sobre una taula humida. Una gota d'aigua reduirà tots els esforços de la hostessa a "no".
Malgrat totes les dificultats aparents, la tecnologia de les microones és un pas tangible. Els olis per a un forn microones necessiten manteniment i unes senzilles regles. En aquest cas, s'ofereix "amistat" amb microones i menjar deliciós.
Els vidres marcats amb "resistència a la calor" són adequats per treballar amb aliments només en mode de microones. En aquests plats, podeu descongelar i escalfar el sopar, per exemple. També és útil per cuinar alguns plats, però també en mode de microones. Cal assenyalar que és preferible utilitzar vidres de parets gruixudes o ceràmica de vidre, ja que les parets primes poden rebentar a partir de continguts massa calents. Ara, de manera semi-transparents, plats blancs matts de vidre i ceràmica de vidre.
La porcellana també es pot col locar en un forn microones. Per exemple, per escalfar el sopar, ja estès en porcions (si està preparat per endavant o portat des del restaurant), preparar el cafè, bullir llet, bullir una decoccio a base d'herbes ... Les plaques s'han de prendre sense costats, de manera que diverses es col·loquin immediatament sobre una taula giratòria. Les copes necessiten d'una forma estable i, preferentment, d'ample.
En ceràmica i terrasses, s'ha de prestar atenció perquè es vegi uniformement acristalado i de totes les parts. En cas contrari, els plats s'escalfaran de manera desigual, el recobriment s'esquerda i, al final, es deteriorarà. Contant el fet que la ceràmica i la faience passen malament les microones, aquests plats són molt calents. Gràcies a això, durant la preparació de costelles, ous remenats, truites d'omelette i molts altres plats, sorgeix una apetitosa escorça ruddy. Però no cal afegir oli. A més, a la graella i en la manera de convecció, aquests plats se senten bé. El més important és no agafar-se a les mans després de la cocció: està massa calenta, i agafeu-la millor amb una tovallola o una manta de cuina.
Molt sovint els productes de l'anomenat "menjar ràpid" tenen una icona que diu "es pot posar en un forn de microones". De fet, les bosses de paper i paquets d'aquest tipus, així com els contenidors d'escuma premsada, són adequats per a la calefacció en mode de microones. Cal assenyalar que quan es sobreescalfa, el paper pot disparar-se, i escuma: comença a fondre's. Per tant, s'ha de controlar el procés. Cal tenir en compte el fet que el sucre i el greix quan s'escalfa, tenen una temperatura molt alta, de manera que l'envàs de paper, cartró i escuma no es recomana per al seu ús amb aquest tipus d'aliment. El pergamí canviarà els productes de fleca durant el desglaç. En caixes de cartró, calents petits productes horneados: bagels, croissants, pastes i pastissos de formatge. És millor cobrir-los amb un tovalló, de manera que els superiors no es posin massa, deixant la humitat. No utilitzeu paper oliós (es pot incendiar) i les tasses i plats revestits de cera en forns de microones (quan la cera es fon el menjar es deteriorarà). A l'oficina, per exemple, podeu escalfar un paquet amb un tovalló normal. Això deixa la taula giratòria neta i sense molles, i el bollo - sec.
Els utensilis de plàstic també són adequats per al seu ús en un forn microones. Aquests són els envasos, bosses i pel·lícules més diversos. Els contenidors dissenyats per a aquest tipus d'ús poden suportar temperatures de -40 ° C a + 140 ° C. Els plats de plàstic no tenen por als canvis de temperatura, però si el producte és dolç o greix s'escalfa per sobre de la temperatura permesa, la capacitat es deforma i després es fon, si no es pren en el temps. Els paquets i la pel·lícula estan dissenyats per protegir els aliments dels vapors. Embolcallen els aliments i les espècies i obtenen aliments deliciosos i naturals. Per assegurar-se que el paquet no esclata d'un excés de vapor amb sons ensordecedores, es formen forats.
Els forns microones us permeten preparar aliments deliciosos, variats i saludables. Com triar els plats adequats per a un forn microones? Quan compreu plats per al vostre forn, heu d'escoltar tots els consells, al vostre gust i triar els plats que coincideixin amb l'estil i l'esperit de l'interior de la vostra cuina.