Pastís de rosella delicat Aquest pastís és una veritable temptació: és tendre, agradable i té molta rosella, un producte tan saborós i sens dubte útil. La temptació és perquè aquestes postres segueixen sent altes en calories. Idealment, una petita part d'aquest pastís seria bo per servir amb una bola de gelat i baies fresques: és una combinació excepcionalment saborosa, que és difícil de resistir. La mantega s'ha de prendre suau. I el sucre de vainilla és millor prendre un que conté partícules de vainilla natural.
Ingredients:- Amapola 110 g
- Mantequilla de 100 g
- Sucre 120 g
- Ous de pollastre 4 unitats.
- Crema agra 100 gr
- Salt 1 pessic
- Farina, blat 90 g
- Sucre vainilla 0,5 tsp.
- Pols per coure 0.75 culleradetes.
- Pas 1 Prepareu els ingredients bàsics necessaris: ous (només necessitaràs rovells), mantega, rosella, sucre, farina, crema agra.
- Pas 2 Tritureu l'oli amb sucre, sal i sucre de vainilla.
- Pas 3 Afegiu les rovells. Revolver
- Pas 4 Poseu les llavors de crema agra i rosella. Mack esbandida amb aigua tèbia i esbandida a un petit filtre. Revolver
- Pas 5 Tamisa la farina al bol amb la pols de coure.
- Pas 6. Es barreja i aboca la massa en un formulari cobert amb paper pergamí.
- Pas 7 Hornee durant 30 minuts al forn, preescalfat a 180 º C.