- Arròs de sushi - 200 grams
- Arròs de vinagre - 30 mil·lilitres
- Filet fresc de tonyina - 120 grams
- Cogombres - 200 grams
- Alga Nori - 4 peces
- Wasabi - 1,5 culleradetes
- Caviar de peixos voladors - 20 grams
- Salsa de soja - 80 mil·lilitres
- Ginger pickled - 40 grams
Esbandida l'arròs fins que l'aigua quedi clara. Prepara l'arròs tal com s'indica al paquet. Si no especifiqueu res, el preparem així: ompliu-lo amb aigua en una proporció de 1: 1, tapeu-lo amb una tapa, deixeu-ho coure, redueixi la calor i cuidi uns altres 10-12 minuts. L'arròs cuit deixa que estigui una mica sota la tapa tancada. A continuació, aboqui el vinagre d'arròs, barregeu-lo i deixeu-lo refredar, ja que no podeu rodar rotllos d'arròs calent. Els cogombres i la tonyina es tallen en llargs blocs llargs, al llarg de la longitud corresponen a la longitud de la fulla nori. Ara obriu la foto ampliada i mireu darrere de la màscara de la mà :) Dissenya el full nori a la catifa. Distribueix l'arròs a la xapa, deixant uns 2 cm de la vora més allunyada. Enmig de l'arròs, es disposa una mica de wasabi, a la part superior: el cogombre i la tonyina. Embolicem la fulla en rotlle amb l'ajuda d'una catifa. Necessiteu embolicar-vos. Quan la làmina es doblega, premeu el tap una mica per fer que el rotlle gire. La "salsitxa" resultant es talla en 6 rotllos. Es fa un procediment similar amb totes les fulles nori. Fet! Servir amb salsa de soja, gingebre i wasabi marinats.
Porcions: 4