- Pebre búlgar (groc) - 1 peça
- Mantega - 20 grams
- Crema - 180 mil·lilitres
- All - 2 dents
- Anet fresc - 20 grams
- Pebre negre en pols - 1 pessic
- Sol: 1 pessic
- Blat de moro - 2 Art. culleres
Ingredients. Pebre búlgar, neteja del nucli, tallat en grans peces. En una cassola petita, fondre la mantega, posi el pebrot a la mantega fosa i fregiu-la durant 5 minuts a foc mitjà, remenant constantment. A continuació, afegiu la crema i tallats fins a la cassola. Cuinem per altres 2-3 minuts. La massa resultant es barreja amb una batidora a homogeneïtat. Torneu la barreja homogènia a la nostra cassola, afegiu-hi farina, sal, pebre i anet. Calentem un parell de minuts, però no el tornem a bullir. Refrigerar a temperatura ambient i servir. Agradable ;)
Racions: 6