Amanida d'amanida d'amanida salada. Aquest plat és una veritable troballa, si necessiteu "descobrir" un aperitiu saborós i satisfactori. La recepta es va heretar de l'època dels estudiants "famolencs". Es prepara molt ràpidament, idealment l'amanida és més deliciosa, quan hi hagi diverses hores i el vinagre s'aboca de ceba, però la versió express no és menys saborosa. Talla el greix de les pells o no - és una qüestió de gust, però si és difícil, és millor tallar-ho. És preferible que el greix es refredi, de manera que és més fàcil tallar-lo. Una barreja de pebrots es pot substituir fàcilment amb pebre negre.
Ingredients:- Salat salat 250 g
- Ceba 160 g
- Vinagre de taula 3 cullerades. l.
- Barreja de pebrots 3 g
- Anet fresc 10 g
- Ceba verda 10 g
- Pas 1 Prepareu els productes principals: llard, ceba, verdures, vinagre.
- Pas 2: tallar el greix en cubs molt petits, com més petit sigui millor.
- Pas 3: tallar la ceba pelada i combinar-la amb cubs de bacó.
- Pas 4 Remull el entrepà d'amanida amb vinagre. Espolvoree amb una barreja de pebrots recentment mòlt.
- Pas 5 Afegiu l'anet picat, remenar. Al servir, espolvorear amb cebes verdes picades.