Snack útil Aquesta paraula es pot trucar a qualsevol producte que no requereixi tractament tèrmic addicional i s'utilitza com a aperitiu. Als aperitius produïts a escala industrial, inclou varetes de blat de moro i patates fregides, i una varietat de pastilles amb farciments, crispetes de blat de moro i nous, i molt més. Malauradament, moltes persones sovint els utilitzen per no satisfer la fam en els descansos entre menjars, sinó que constantment, de vegades, substitueixen aperitius per dinar o sopar. Especialment els nens són molt sensibles a aquests productes. Un "amor" per un aliment completament inútil genera diverses malalties i excés de pes. Si no pot prescindir d'aperitius en la seva vida diària, almenys reemplaça les patates fregides amb fruita seca o aprèn a preparar vosaltres mateixos aperitius deliciosos i saludables. Si estudieu acuradament la recepta d'aperitius amb farciment vegetal que oferim, comprendreu que aquest producte es pot menjar amb molt de gust i amb menys pèrdua per a la vostra pròpia figura i salut. A més, aquesta recepta us ajudarà en gran mesura quan feu una caminada o en un llarg passeig pel camp. Sí, i al migdia a la feina, és més útil fer un aperitiu amb aperitius casolans amb te o amb sopa, i no comprar-los a les tapes del subterrani o les nous salades.
Ingredients:- Farina, blat 250 g
- Segada de farina 200 g
- Ous de pollastre 1 pc.
- Llevat, fresc, 25 g
- Oli d'oliva 1 cullerada. l.
- Aigua cuita 1 cda.
- Salt 2 pessic
- Pepper sweet 1 pc.
- Ceba morat 0,5 pcs.
- Amanida fresca 1 manat
- Una barreja d'herbes italianes 1 cullerada.
- Pebrot negre 1 pinça
- Pas 1 Per fer aperitius, prendre la farina (pot tenir un grau), ou, oli d'oliva, llevat fresc, pebrot dolç, cebes morades, anet i espècies.
- Pas 2 Prepareu el farcit: trosseja la ceba, el pebre dolç i l'anet finament.
- Pas 3 El llevat a temperatura ambient diluït en 1 got d'aigua bullida tèbia.
- Pas 4 Després afegiu la farina, l'ou, l'oli d'oliva i la sal.
- Pas 5: Fregueu una massa tova homogènia, que està molt darrere de les mans. Si la massa encara s'adhereix a les mans, afegiu la farina i es barreja amb la consistència desitjada.
- Pas 6 Després afegiu les verdures i espècies cuites a la massa: una barreja d'herbes italianes i una mica de pebre mòlt negre.
- Pas 7: barregeu-ho de nou i deixeu que la massa estigui durant 30 minuts a temperatura ambient.
- Pas 8 Després de mitja hora, la massa es recorda una altra vegada i després, en una taula abocada a la farina, introduïu una capa de 1-1,5 cm de gruix. Retalla la massa a tires.
- Pas 9 Tapa la paella amb paper pergamí i poseu els aperitius, deixeu-los a la temperatura ambient durant 15 minuts més.
- Pas 10 Hornee en un forn preescalfat a 200 ° C durant 20-25 minuts. Serveix aperitius calents o freds.