Vaixells i pilotes Les patates al forn són un plat que, sens dubte, tothom li agrada. Un aroma delicat de patates al forn amb aroma de all i bacó no es pot comparar literalment amb res. Una patata a partir d'un foc a la fulla - sí, per això val la pena estimar la cuina del campament! Però en aquesta versió de les patates al forn no acaben, i us suggerim que cuiteu un altre - patates amb ous de guatlla. Els ous de guatlla són molt útils per al cos i es veuen molt originals a la taula. I si els fregueu a les patates, aquest plat sens dubte farà l'admiració. Però també us aconsello que no tireu l'excés de "vaixell" de la patata, sinó que també els utilitzem per a l'aperitiu original.
Ingredients:- Patates 3 unitats.
- Ous de guatlla 6 pcs.
- Formatge dur 50 gr
- Mantega 20 g
- Anet fresc 0,25 lots
- Pebre terra negra 0,5 culleradeta.
- Plat de terra dolça 0.5 tsp.
- Orégano assecar 0,5 culleradeta.
- Pas 1 Per a un entrepà de patates, necessitem: 3 patates mitjanes, 6 ous de guatlla, 50 grams de formatge dur, una mica de mantega, sal, pebre, orenga, pebre vermell i algunes branquetes d'anet.
- Pas 2. Bullir les patates a la pell amb aigua lleugerament salada durant uns 20 minuts. En aquest moment, en un petit ratllador, fem el formatge i tallem l'anet.
- Pas 3 Retirem la patata, la frescem, la netegem i la tallem a la meitat. A cada mitja es talla un tros de fons perquè el "vaixell" pugui suportar-se. Posem els "vaixells" a la planxa de coure coberta amb paper d'alumini.
- Pas 4 A cada meitat de les patates, feu una cullereta de profunditat, espolvoreu-la amb una mica d'espècies i sal. Tots els excedents de patates es posposen, ens seran útils.
- Pas 5 En l'aprofundiment de les patates, conduïu a l'ou de guatlla, espolvoree amb sal i espècies, formatge ratllat i anet. Per als vaixells, utilitzeu aproximadament 3/4 del total de formatge i anet, també és recomanable deixar una part de les espècies.
- Pas 6 Poseu els pots al forn, escalfats a 180 graus, durant 15-20 minuts.
- Pas 7 Mentre s'estan preparant els vaixells, es barregen les restes de formatge, anet, espècies i tres en un petit ratllador, les restes de patates.
- Pas 8 Mescleu les patates rallades amb formatge i verdures i fem boles a partir de la barreja resultant.
- Pas 9 A la paella, escalfeu la mantega i fregiu les boles de tots costats a una escorça ruddy. Servim les boles i els vaixells junts.