Pollastre amb salsa de carbassó

Per començar, tallem el carbassó a mitges anelles. Picar finament l'all. Ingredients:

• Pits de pollastre (filets) - 4 peces
• Tsukini - 2 peces
• All - 4 dents
• Oli d'oliva - 3 elements. culleres
• Sal, pebre negre - - A gust

Instruccions

Per començar, tallem el carbassó a mitges anelles. Picar finament l'all. A la cassola escalfem l'oli d'oliva. Durant un minut, fregir alls a foc mitjà, després afegiu carbassons i fregiu durant 3 minuts més. A continuació, aboqui les verdures amb dos copes d'aigua calenta, porteu l'aigua a ebullició, redueixi la calor i cuidi uns altres 4 minuts. La meitat de les verdures s'aboca al bol de la liquadora juntament amb el brou i es triturat a l'homogeneïtat. La massa resultant s'aboca en les verdures restants, barrejades, i tot, la salsa de carbassó està a punt. Filet de pollastre fregit en oli d'oliva. Aproximadament 4-5 minuts a cada costat - llavors la carn estarà a punt, però no sobredressada. Separeu el filet de pollastre rostit al plat i aboqui la salsa de carbassó. El plat està llest :)

Porcions: 3-4