- Gambetes - 1 quilogram
- All - 4 dents
- Pebre mòlt - - A gust
- Sal - - A gust
- Formatge dor blau - 100 grams
- Bay Leaf - 1 peça
- Anet, cebes verdes, julivert - - A gust (és millor tot per un raig)
- Maionesa - 100 mil·lilitres
Agafem tots els ingredients que necessitem. A continuació, canviem les gambes en un plat convenient i poc profund per a l'adob. Camarón salat, pebre, afegir fulla de llorer, esprémer l'all, barrejar-ho tot i deixar insistir. Ara feu la salsa. Per fer-ho, trosseja l'anet, la ceba verda, el julivert en un plat profund. Afegirem formatge (rodanxes petites), maionesa i 2 grans d'all. Ens barregem amb una cullera, estirant el formatge. Una vegada que la salsa estigui a punt, comencem a fregar la gambeta. Els gambes han de ser fregits a foc alt durant uns 5 minuts. Al final de la fregir, afegiu una mica de verdures. Salsa ens reordem al bol de salsa, col · locem al centre d'un plat gran, i al voltant del bol de salsa anem a estendre les gambetes. Fet!
Porcions: 3-4