- maionesa - 1/4 de vidre
- all - 3 dents
- suc de llimona - 1r. una cullerada
- oli d'oliva - 1/8 tassa
- pebrot vermell picat - 1 got
- petit carbassó picat - 1 peça
- cebes vermelles picades - 1 tros
- petit carbassó groc picat - 1 peça
- Pa de focaccia, es divideix horitzontalment - 2 peces
- formatge ratllat feta - 1/2 tassa
En un recipient, barreja maionesa, all picat i suc de llimona. Posar a la nevera. Preescalfeu la graella a foc alt. Grapeu les verdures amb oli d'oliva a banda i banda. Lubrique la graella amb oli. Col·loqueu el pebrot i el carbassó més a prop de la graella i poseu cebes i trossos de carbassa al voltant d'ells. Fregeu durant uns 3 minuts, torneu-ho a coure i escalfeu-ne uns altres 3 minuts. La preparació del pebre pot trigar una mica més. Treure de la graella i deixar-ho a un costat. Tallar el pa, estirar-lo amb maionesa i escampar-lo amb formatge feta. Col loqueu al costat de la graella amb el formatge i tapa amb una tapa durant 2-3 minuts. Obteniu un pa calent i el formatge es fongui lleugerament. Treure de la graella i posar una capa de verdures.
Porcions: 4