Truita de patates amb formatge

Separeu les proteïnes de les rovells, asseu les proteïnes en una espuma. Per separat, afegiu el suc de llimona a les gemmes, amb Ingredients: Instruccions

Separeu les proteïnes de les rovells, asseu les proteïnes en una espuma. Per separat, afegiu rovell de suc de llimona, sal, pebre, batut. Afegiu formatge ratllat i barregeu suaument. A continuació, barrejar amb proteïnes. Barrejar bé. Preescalfeu el forn a 180 ° C. Calenta la paella a l'estufa, aboqui la massa d'ou i fregui durant uns 3 a 5 minuts. Posar al forn durant 10 minuts. Podeu encendre la graella per fer el marró superior. Serviu preferentment amb amanida verda, salsa francesa i verdures.

Racions: 6