- Albercocs - 450 grams (ingredients per albercocs)
- sucre - 3 articles. culleres
- farina - 1r. una cullerada
- Nou moscada - 1 pinça
- mantega fosa - 4 ítems. culleres (ingredients per escates)
- sucre - 6 ítems. culleres
- civada: 1/2 tassa
- farina - 1/2 tassa
- sal - 1 pessic
Preescalfeu el forn. Tallar els albercocs a les costures i ... ... treure els ossos. Dividiu cada albercoc en 4 peces i poseu-ho tot en un bol. Afegiu sucre, farina i una mica de nou moscada. Fregui la mantega i agregueu el sucre i, a continuació, afegiu civada, farina, sal i ametlles. Cobrir la barreja amb albercocs. Cuida durant uns 30 - 40 minuts.
Porcions: 3