Paté de llenties vermelles Cal destacar que les llenties són un "klondike" de substàncies valuoses. A més, és nutritiu i el que no es fa d'això: sopes, cereals, chuletas, aperitius, etc. La llentia conté una gran quantitat de proteïnes vegetals fàcilment digeribles. Això indica que és bo durant el dejuni, com a alternativa a la carn. En aquesta recepta, les llenties apareixen en els papers principals amb una nou. En veritat, la combinació perfecta de productes per al cos i la ment. Menjant només dues nous al dia, millores la teva memòria. Però no oblideu que en els grans d'aquesta nou hi trobem una gran quantitat de greix. Per tant, tot està bé, això amb moderació!
Ingredients:- Llenties vermelles de 100 g
- Nogal 80 g
- Cebes 1 pc.
- Denticis d'all 3
- Pebre negre 4 pinces
- Sal 0.25 culleradetes.
- Oli d'oliva 20 ml
- Pas 1 Per elaborar aquest tipus de paté, agafeu: llenties, nous, grans de ceba, all, oli d'oliva, sal, pebre a gust.
- Pas 2: peleu la ceba i talli en semicercles prims.
- Pas 3: Picar l'all amb un ganivet.
- Pas 4. Fregui la ceba en oli d'oliva durant uns 2-3 minuts, després afegiu l'all picat i fregiu 3 minuts més fins que estigui cuit.
- Pas 5 Lentil bé rentar, abocar aigua del càlcul de 1: 1. Cuinar durant 10 minuts fins que estigui cuit.
- Pas 6 Preparar llenties per refredar una mica. El líquid no ha de ser.
- Pas 7: molleu les nous en una liquadora.
- Pas 8 En el bol de blender, afegiu les cebes fregides amb all i picar.
- Pas 9 Després afegiu les llenties, la sal i el pebre, 2 cullerades d'oli d'oliva i torneu a moldre fins que estigui suau.
- Pas 10 Paté per servir amb pa o verdures. Manteniu-vos al refrigerador.