- Carn - 400 grams (carn de porc o vaca)
- Llenties - 150 grams
- Ceba - 1 peça
- Pastanaga - 1 peça
- Patata - 3 peces
- Tomàquet - 1 peça
- All - 3 dents
- Oli vegetal - 2 Art. culleres
- Sal - - A gust
- Pebre mòlt - - A gust
- Verdures fresques o rústiques - - A gust
Comencem pel fet que posem la carn de cuina. El portem al punt d'ebullició i, a continuació, baixeu-lo lleugerament i continueu cuinant a foc mitjà durant uns 35 minuts. Ara netegem les verdures i les col·loquem en cubs petits. Al mateix temps, rentar les llenties i remullar-les amb aigua freda. A continuació, enganxeu la carn bullida de la paella. Tallem la carn en galledes. Les cebes i les pastanagues es fregeixen en una paella prèviament lubricada amb oli vegetal. Tallar finament l'all i afegir a les verdures fregides. Només has de tallar el tomàquet en cubs. I tot això s'afegeix a la paella. Afegiu les llenties a la paella i es cou durant 20 minuts, comprova la preparació. Després de tot, posar les patates, bullir i afegir el guarniment i la carn picada. Posem pebre negre, verds i un llorer. Apagueu la placa i deixeu-la amb la tapa tancada per llangarir. Plat per servir apetit calent i agradable!
Porcions: 4