Kebab de Shish en cansalada

Vam tallar la carn en trossos de mida mitjana. Peces estàndard de shish kebab. Ingredients :

• Carn de boví - 1,2 quilograms
• Salina - 1 culleradeta
• Bacon - 350 Grams
• Ceba - 2 peces
• Pebre negre en pols - 1 culleradeta

Instruccions

Vam tallar la carn en talles mitjanes. Peces estàndard de shish kebab. Marinuyu en cebes a rodanxes de mig anell amb sal i pebre. Hores 6-7 en un lloc fresc. El cansalada es talla molt gruixut (no és necessari, ni el cansit es cremarà i secarà ràpidament) en trossos. Cada peça de kebab shish està embolicada en una rodanxa de cansalada (per obtenir claredat, mira la foto). Corda sobre les pinxos perquè el bacon no caigui. Fregueu-les a carbones calents, girant constantment, fins que estigui llest. Bon appetit :)

Racions: 6