Beer Shashlyk

Filet de porc tallat en cubs petits, cebes picades en anells. Carn de closques Ingredients:

• Porc - 1,5 quilograms
• Cervesa - 0,5 litres
• Garnet - 1 peça (pots suc)
• Farigola - 5 grams
• Sal - 1 a gust
• Pebre negre en pols - 1 a gust
• Niu de ceba - 6 peces

Instruccions

Filet de porc tallat en cubs petits, cebes picades en anells. Col·loqueu la carn en un recipient, barregeu-ho amb sal i pebre, tapa amb un arc, així que diverses capes. Espolvorear amb herbes seques de farigola, abocar el suc de magrana i la cervesa. Tanqueu la tapa i poseu-la en un lloc fresc durant 3 o 4 hores. Cuini a la graella, girant periòdicament els broquetes al voltant del seu eix.

Racions: 5