Sagnat del nas i de les genives - no hi ha prou vitamina E (verdura, ceba, ortigues, sorrel).
Debilitat, fatiga : no hi ha prou vitamina C (llimones, julivert, ceba, grosella negra, brou de rosa silvestre, pebre dolç).Pell dura i seca, cabells trencats i ungles - no té prou vitamina A (pastanagues ratllades amb crema agra cada matí).
Irritabilitat, insomni : no hi ha prou vitamines del grup B (pa de sègol, farinetes, carn, ous, cervesa).
A l'hivern i la primavera, hi ha una greu escassetat de vitamines. Begui amb un nèctar d'enfortiment de l'estómac buit: mig got d'aigua bullida refrigerada, on s'extreu una rodanxa de llimona i s'afegeix una cullerada de mel.