- mongetes verdes - 0,5 quilograms
- patates - 0,5 quilograms
- ceba - 1 peça (gran)
- all - 2-3 dents
- sal, pebre - 1 a gust
- llet - 200 mil·lilitres
1. Les mongetes verdes que necessitem directament amb les beines, així que intenteu treure les beines que ja han començat a ferides. Rentar els fesols i tallar cada toba de cues. 2. Rentar les patates, pelar i tallar-les en cubs. 3. Peleu les cebes i l'all. Tallar la ceba en 4 o 8 trossos. 4. Tots els ingredients es col·loquen en una cassola, s'aboca amb aigua perquè no cobreixi les verdures. Cuinar fins que les patates estiguin preparades (12-15 minuts). 5. Es divideix el brou vegetal en un bol separat. Barregeu les verdures preparades amb un mesclador, afegint gradualment llet. 6. Obtenir una patata molt espessa. Solim i pebre al gust. Agafem el brou fusionat i diluïm el puré de sopa a la consistència més consistent. 7. El plat està llest. Servir ha de ser gairebé calenta. Si la sopa és freda, calgui escalfar-la!
Porcions: 3-4