- Ametlles ratllades - 75 grams
- Farina - 175 grams (+ 3 cullerades per rociar a la part superior)
- Sucre marró - 75 Grams
- Mantequilla o margarina - 100 grams
- Ou - 1 peça
- Albercocs - 700 (400) Grams (700 g de conserves fresques o 400 g)
- Flocs d'Hèrcules - 3 Art. culleres
- Sucre - Art. 3 culleres
- Canela - 1r. una cullerada
- Mantega (fos) - 25 grams
Per preparar aquest pastís, primer heu d'escalfar el forn a 180 graus. A continuació, prepareu la massa. Per a això, les ametlles, la farina, el sucre morena i la mantega (margarina) s'han de barrejar en un processador d'aliments, després de la qual cosa cal afegir l'ou i tornar a barrejar. Cuini la massa en un plat d'oli pre-oli. A la massa es col·loquen els albercocs, es retira 2-3 cm de la vora. Per preparar la capa superior del pastís, cal barrejar els flocs, la farina (3 cullerades), el sucre, la canyella i la mantega en una sola barreja. Col·loqueu la massa resultant sobre els albercocs i cuide el pastís sencer al forn durant 50 minuts.
Racions: 6