Melmelada d'albercoc

Per començar, rentem els albercocs bé sota l'aigua corrent. A continuació, des dels albercocs arribem a Ingridients: Instruccions

Per començar, rentem els albercocs bé sota l'aigua corrent. A continuació, agafem els albercocs dels albercocs. A continuació, posem les meitats dels albercocs en una cassola profunda i els posem a l'estufa. Els albercocs cuinem a foc lent sota una tapa tancada, fins que no es permet el suc i s'ablanda. A continuació, retireu els albercocs del foc i refrediu les pells de cada albercoc. A continuació, els albercocs s'han de recobrir a través d'un tamís. I també pesa molts dels albercocs resultants per saber quant es necessita sucre. 1 kg d'albercocs és de 400 grams de sucre. Així que calculeu quant de sucre necessitarà. A continuació, posa els albercocs a foc mitjà i evaporeu durant uns 30 minuts, remenant constantment amb una cullera de fusta. Després, utilitzant una cullerada, afegiu la quantitat necessària de sucre, redueixi la calor i cuini fins que el sucre estigui completament dissolt i el embús no s'engegeixi. Els bancs estan esterilitzats. Cobertes cuiner. Després, a les banquetes, vam abocar el melmelada i el suro. A continuació, poseu els flascons invertits en un lloc aïllat, càlid i sec, tapeu-lo amb una manteta calenta i deixeu-lo allà durant 2 o 3 dies.

Racions: 5-7