- Filet de pollastre - 200 grams
- Patates - 350 Grams
- Cogombres - 200 grams
- Ceba verda - 20 grams
- Ous - 4 peces
- Mostaza - 2 culleradetes
- Rave vermell - 150 grams
- Anet - 30 grams
- Ayran - 900 mililitres
- Sal - - A gust
1. Per preparar l'okroshka a ayran, primer cal bullir el pollastre, els ous i les patates amb uniforme. Refresqueu-la. Pelar les patates i tallar-les en cubs petits. 2. Ous netes, seleccioneu el rovell i talleu la proteïna amb fines. 3. Batre el rovell amb una cullera i barrejar amb mostassa. Filet de pollastre picat finament. 5. Tallar els cogombres en petits cubs. 6. Retalla el rave molt bé - és tan deliciós. 7. Tallar els greens finament. Fregar amb sal per fer suc. 8. Barregi tots els ingredients preparats en un bol, sal. 9. Afegiu l'ayran, torneu a barrejar-lo amb nitidesa. Okroshka a ayran està llest! Bon appetit!
Porcions: 4