La Quaresma és el lloc més rigorós i prolongat de l'Església Ortodoxa, el moment de la renovació de l'ànima rentat pel Sagrament de la Penitència. La carta de l'església prescriu l'abstinència total dels aliments els dos primers dies del dejuni i el Gran Divendres . En els dies restants, excepte els diumenges i dissabtes, s'estableix el segon grau d'abstinència: sequedat. L'article d'avui es dedica al tema: el dejuni sec a la publicació - què és?
Graus de severitat del dejuni "sec"
En dies "secs", s'imposa la prohibició dels aliments que han estat sotmesos a un tractament tèrmic, els creients només poden menjar aliments "greus i secs".
- Es permet utilitzar només pa, fruites seques / cru i verdures. Sota estricta prohibició de l'oli de vi i vegetals. Es permet variar els menjars amb bolets / verdures escabetxades, salades, escabetxes, cuites sense afegir oli, mel, fruits secs, sucs. Begudes calentes: compotes, cafè, te, brous no es poden beure.
- Es prohibeix el menjar estofat i bullit, al forn. Es permet menjar fruites, conserves / verdures crues, fruits secs, fruits secs, fruites fresques congelades, mel, pa.
El dejuni en el dejuni - què és? Dieta tradicional
- grans d'avena i blat germinat;
- fruites seques / crues i verdures;
- pebrots i bolets sense oli i espècies;
- Patates al forn, pastanagues, pomes, carbassa, remolatxa;
- verdures, llavors, sal;
- amb la benedicció del confessor: olives, fesols bullits, costelles de mar, blat de moro, pèsols verds, soja.
Sequedat en el dejuni: productes permesos
Ajuntament sec: receptes simples
Esquaix amb all
Rentar el carbassó, tallar en 4 parts, cada part - altres 3 parts. Pelar 3-4 dents d'all, aixafar, moldre amb sal i servir amb carbassó.
Amanida de nabiu amb col
Retallar repollo amb palla, afegir sal (a gust), verd picat, nabius, cullerada de mel . Remeneu els ingredients amb cura.
Xampinyons cuits
Netegeu els bolets amb un tovalló (no el rentis!), Poseu-hi un forn, poseu-lo al forn i estigueu cuit durant 20-25 minuts. Al servir, espolvoreu els xampinyons amb sal.
Te d'herbes
Preneu 2 culleradetes de camamilla, menta, farigola, aboqui aigua bullint i insistiu en 15 minuts. Colar, afegir mel (opcional).
Receptes per a porridges deliciosos que podeu trobar aquí .
Això és el que fa aquesta taula "seca"
Esperem que ara entengui què és el dejuni sec en la publicació? Aquesta és la forma més estricta de dejuni, que s'estén principalment als monjos i clergues. Es recomana als laics obtenir un permís especial per assecar-diguin d'un confessor i establir per si mateixos les regles possibles d'una dieta al dejuni , guiant-se per l'estat de salut i escoltant el comandament del cor.
És necessari el contacte sec en el lloc?