Què deliciós per cuinar les fletxes d'all - escabetx, fregit, en xinès (receptes amb fotos)

All - una de les hortalisses més comunes a les nostres cases rurals. Com a regla general, una part important de la cultura es cultiva en verd o en un bulb. No obstant això, hi ha una altra part de la planta, de la qual no sabem tant - les fletxes d'all. Què és i què "menja"? Les fletxes es diuen part del sòl, representades en forma de "tubs" sucosos i brillants. Les fletxes apareixen a mitjans d'estiu, juntament amb altres cultius vegetals. Tanmateix, si les cebes, els cogombres i els tomàquets s'utilitzen activament per elaborar diferents plats de temporada, llavors la fletxa d'all es sol llençar. No obstant això, hi ha moltes receptes delicioses diferents: la fletxa d'all pot ser fregida, marinada, cuita en xinès, usada per fer salses, amanides i aperitius.

Aquesta part sucosa verda és summament útil, ja que conté moltes substàncies valuoses que contribueixen a la millora de l'intestí, el tractament de l'arteriosclerosi, la hipertensió i la prevenció de malalties infeccioses. A causa de la presència de components de sulfur, les fletxes d'all poden "suprimir" la barra de disenteria, estafilococs, fongs.

Continguts

Fletxes d'all fregit: la recepta original amb fotos pas a pas. Com sigui deliciós recollir les fletxes d'all: recepta casolana amb la foto Fletxes d'all amb pollastre en xinès: una recepta universal amb foto Fletxes d'all en crema agra - recepta de video de primavera de preparació

Fletxes d'all fregides: la recepta original amb fotografies basades en el torn

Aquest sabor extraordinàriament saborós serà la decoració de cada taula. El plat té una "nitidesa" picant i el sabor és molt suau i tendre. L'ingredient principal es pot pre-cuinar i congelar al congelador, llavors les fletxes d'all fregides estaran disponibles fins i tot a l'hivern.

Llista d'ingredients:

• fletxes d'all - 200 gr.
• crema agra - 2 cullerades
• pasta de tomàquet - 1 cullerada.
• oli de gira-sol - 1 cullerada.
• all - 2 graons
• julivert - 1 munt de verdures
• sal, pebre al gust

Procediment:

1. Les fletxes d'all són rentades i tallades en trossos petits.

2. Agafeu el contenidor i barregeu la pasta de tomàquet amb crema agra.

3. En una paella, necessiteu fregir les fletxes d'all fins que es formi una escorça cruixent. A continuació, podeu afegir una barreja de crema agra i pasta de tomàquet.

4. Ara tots els ingredients han de ser barrejats, afegiu sal i pebre al gust. Mentre el plat es cuina per foc, netegem i mòlt els alls, que també s'envien a una paella. Continueu extingint les fletxes d'all a foc lent fins que es cou, durant 10 - 15 minuts.

5. Tot, pots treure les fletxes d'all pel foc i servir a la taula. No oblideu decorar el plat amb julivert i afegir una amanida lleugera com a guarnició.

Com obtenir saboroses fletxes d'all: una recepta casolana amb una foto

La collita de tirador d'all per a l'hivern és especialment important per als propietaris de cases de camp d'estiu, que van recollir una generosa "collita" d'aquest producte. Però es pot conservar perfectament fins a l'hivern: està ben adobat correctament en pots de vidre.

Productes sobre la recepta de decapatge:

• fletxes d'all
• sal
• grans de pebre
• full de llorer
• vinagre de taula 9%
• aigua

Guia pas a pas per marinar:

1. Esbandides les fletxes d'all, tallen les puntes i es tallen en parts del càlcul de la profunditat de la llauna. Col loqueu densament les fletxes al contenidor.
2. Preparem l'embotit amb l'addició de tots els components, d'acord amb la recepta. Cal degustar. Porteu l'embotit a ebullició.
3. Afegiu el vinagre als flascons amb fletxes d'all i aboqui l'embotit bullint.
4. Procedim a l'esterilització. Cada llauna es cobreix amb una tapa i es posa entre 12 i 15 minuts en un gran contenidor d'aigua.
5. Tanquem els bancs i col·loquem la tovallola "dalt del fons", fins al refredament complet. Així, podeu marinar les delicioses fletxes d'all durant l'hivern i servir-les amb patates picades. Real delicatessen!

Fletxes d'all amb pollastre en xinès: una recepta universal amb una foto

El protagonista d'aquest plat és la salsa, així com el tall de productes, de fet, d'aquí el nom "en xinès". I en comptes de pollastre, podeu portar carn de porc, conill o fins i tot xai. Les fletxes d'all es combinen perfectament amb qualsevol tipus de carn, i el resultat final de la preparació satisfarà el gust més delicat i refinat.

Ingredients per al plat:

• fletxes d'all - 500 gr.
• carn de pollastre - 400 gr.
• cebes - 1 pc.
• salsa de soja - 3 cullerades.
• oli de soia - 2 cullerades.
• midó - 3 cullerades
• sucre - 2 cullerades.
• sal a gust
• aigua 300 ml
• condiments i espècies (alfàbrega, zebra de terra, pebre vermell mòlt, curri, arrel de gingebre fresc) a gust

Procediment de cocció:

1. Primer cal escaldar les fletxes d'all amb aigua calenta - posar la paella al foc.
2. La carn pre-descongelada es talla en trossos amb un gruix de 5 mm.
3. Netegem les fletxes d'all - tallar la inflorescència i la part inferior del color blanc. Vam tallar el producte en longituds de 5-6 cm.
4. Les cebes es netegen i es tallen finament.
5. Després de bullir l'aigua, col·loquem les fletxes d'all en una cassola i cuinem durant un minut. A continuació, necessiteu drenar l'aigua, llançant-los en un colador.
6. A la cua: cuinar la carn, que necessitarà una paella profunda. Una vegada que el recipient s'escalfa, aboqui l'oli vegetal i fregui la carn. Després de tres minuts, podeu enganxar les cebes i fregir-les durant un parell de minuts, recordant-se de remenar.
7. En aquest moment, les fletxes d'all ja s'han rentat i assecat, així que també les enviem a la paella a la carn i a la ceba durant 2 o 3 minuts.
8. Estem fent salsa a les fletxes d'all. En un recipient profund, posem salsa de soja, sucre, esprémer a través de la premsa de gingebre fresc i tots els condiments segons la recepta. Revuelva tots els ingredients i afegiu gradualment el midó en el procés.
9. La salsa s'ha d'abocar en una paella i cuinar a foc lent durant cinc minuts més. Fletxes d'all amb pollastre en xinès preparat per degustar!

Les receptes més delicioses per cuinar kvass casolà

Fletxes d'all en crema agra - recepta de vídeo de primavera

La primavera normalment vol canvis frescos al menú diari. Una recepta tan senzilla i deliciosa durarà un mínim de temps, i el sabor del plat preparat sorprendrà amb una combinació de gust inusual.

Les receptes més delicioses i útils de melmelada de maduixa es veuen aquí

Com cuinar les fletxes d'all? La recepta es pot triar per a tots els gustos, des de simples menjars ràpids "amb pressa" fins a amanides més complexes i delicioses salses.

Cuini un d'aquests plats i els seus convidats estaran encantats.