Sandvitxos calents amb pernil, tomàquets i ous

Els tomàquets han de ser rentats i tallats a rodanxes. Sis peces de pa per netejar-me. Ingredients:

• Peces de salchicha - 6 peces (o pernil, o balyk)
• Peces de pa - 12 peces
• Tomàquets - 150 grams
• Ous de guatlla - 12 peces (o 6 regulars)
• Sol: 1 pessic
• Pebre - 1 pinça

Instruccions

Els tomàquets han de ser rentats i tallats a rodanxes. Sis peces de pa es netegen de la molla i es col·loquen peces senceres. A continuació, sobre trossos de pa (sencer) posats damunt de les trossos de xoriço, i sobre aquelles peces que no tenen molla. Al mig, posa els tomàquets, després els ous: si la coda, després 2 en cada sandvitx, si el pollastre, després un. Sal i pebre. Cuinar durant 20 minuts al forn a 180 graus.

Racions: 6-8