Sidr ala Glintwein

En una cassola gran, agafeu la sidra, la ralladura de llimona i les espècies a ebullició, retireu-les del foc. Ingredients:

• sidra de poma - 2 litres
• tires de pela de llimona - 4 peces
• pals de canyella - 2 peces
• estrelles anisades (opcional) - 2 peces
• Baies senceres de clau d'olor - 1 culleradeta
• Clavells - 1 culleradeta

Instruccions

En una cassola gran, agafeu la sidra, la ralladura de llimona i les espècies a ebullició, retireu-les del foc. Deixeu de reposar durant almenys 20 minuts (o fins a 4 hores). Estireu la sidra a la xai de cotó i aboqui les tasses.

Racions: 8