- Maionesa - 1 got
- Ketchup - 1/4 de vidre
- Vinagre de vi - 2 articles. culleres
- Sal, pebre - - A gust
- Cebes - 1/2 Peces (molt picades)
- Pebre verd dolç - 1/2 Peces (molt picat)
- Julivert fresc - - A gust
Propietats i origen: la recepta per a la salsa va ser descoberta i desenvolupada a Amèrica. El nom d'aquesta salsa va ser donat pel nom de les Mil Illes (Thousand Island), en un dels hotels dels quals va ser servit per primera vegada a la taula. La salsa es va fer popular a causa del fet que es va fer al menú de l'hotel de Chicago "Waldorf-Astoria". Aplicació: mil espècies de salsa de l'illa sovint es mencionen com un recull de receptes d'amanides vegetals. També s'afegeix a hamburgueses i s'utilitza com a dip (immersió de galetes, llesques de pa i llesques de verdures). Salsa Les mil illes estan molt ben combinades amb plats d'aus i carn. L'original produeix entrepans amb una espessa salsa especiada Mil illes i rodanxes de pernil, formatge i tomàquet. Recepta: Per fer una salsa, mil espècies de pebrots verds, cebes i julivert picats finament picats. La salsa de quetxup, la maionesa i el vinagre de vi s'afegeixen a la barreja resultant i es barregen fins que siguin homogenis. La sal i el pebre s'afegeixen al gust. Consells Xef: La salsa de mil illes té un sabor dolç i amarg. Si afegeixi el pebrot, obtindreu un condiment picant i picant per a les amanides.
Porcions: 4