Ingredients. Prepara tots els ingredients necessaris. Les cebes i l'all han de ser raspallades i fines
- Filet de tonyina - 500 grams
- Ceba - 1 peça
- All - 1-2 Zubchikov
- Pebrot vermell búlgar - 1 peça
- Pebrot verd búlgar - 1 peça
- Pebre groc búlgar - 1 peça
- Tomàquets - 150 grams
- Vi blanc - 100 mil·lilitres
- Sucre - 1 culleradeta
- Sal - - A gust
- Oli vegetal - Art 2-3. culleres
- Condiment per pescar - 1 culleradeta
- Pebre mòlt negre - - A gust
Ingredients. Prepara tots els ingredients necessaris. Les cebes i els alls es netegen i es tallen finament, el pebre búlgar es talla en tires grans, els tomàquets i els cubs. Ceba i all fregir entre 1 i 2 minuts d'oli. A continuació, afegiu els pebrots i fregiu altres 4-5 minuts a foc mitjà sota la tapa. A continuació, afegiu les fulles de llorer, tomàquets, vi, sal i sucre. Fer bullir a foc mitjà, després reduir la calor al mínim i apagar-ne uns altres 15 minuts sota la tapa. I mentre estiguin estofats les verdures, farem tonyina. S'ha de tallar en trossos bastant grans i fregits en oli: uns 3-4 minuts a foc mitjà, no més. Després dels 15 minuts de supressió de verdures estipulats anteriorment, els afegim peix fregit. Remoure i coure a foc lent durant altres 5 minuts. En realitat, el plat està llest. Servir calent. Bon appetit! :)
Porcions: 3-4