- sidra de poma - 1,4 litres
- sucre cafè clar - 3 p. culleres
- pals de canyella (6 escuradents per adornar) - 7 peces
- de pebre mòlt - 1 culleradeta
- Gingebre mòlt - 1/2 culleradeta
- daus mòlts - 1 Part
- Nou moscada ratllat - 1 Part
- sal - 1 part
- conyac (opcional) - 1/2 tassa
En una cassola mitjana barrejar la sidra, el sucre, les espècies i la sal junts. Fer bullir a foc mitjà. Retirar del foc, abocar el cognac, si cal. Colada en una gerra. Difondre la beguda en cercles i decorar cada pal amb canyella.
Racions: 6