Melmelada de taronja Aquesta melmelada es prepara gairebé des de residus, des de l'escorça de taronja, que hauríeu tret. Quan hagueu acumulat un nombre prou gran de pells de taronja, podeu comprendre la preparació d'aquesta melmelada. No és necessari que utilitzeu closques de taronja en un dia. Podeu recollir les costelles durant diversos dies, abocar-les a una bossa de plàstic i posar-les a la nevera. El melmelada surt molt fragant, bonic i saborós. Es pot afegir a pastissos, galetes de sandvitx o simplement escampar-los en un pa!
Ingredients:- Pela de taronja 200 g
- Sugar 200 gr
- Suc de llimona 20 ml
- Pas 1 Per preparar el melmelada de pells de taronja, necessitem sucre, llimona i pell de taronja.
- Pas 2 Tapar el suro amb aigua.
- Pas 3 Porta aigua a bullir i bullir durant 15 minuts.
- Pas 4 Escórrer l'aigua. Torneu a abocar les escorces d'aigua dolça. Bullir. Repetiu aquest procediment 3 vegades.
- Pas 5 Aprimeu l'escorça després de la tercera vegada, aplasteu-la amb un molinet de carn o un processador d'aliments.
- Pas 6 Afegiu-lo al sucre d'escorça triturada a una velocitat de 1: 1. 100 grams d'escorça - 100 grams de sucre. Aboqui el suc de llimona.
- Pas 7 Cuini durant 30 minuts a foc lent, remenant constantment.
- Pas 8 L'embús surt brillant, fragant i gruixut.