- Physalis - 1 quilogram
- Sucre - 1 quilogram
- Aigua: 1 got
La gema de physalis es cuita de la següent manera: 1. Peleu les bayas de la fisilis a la pell, esbandida i s'assequi. 2. Les baies es col·loquen en una cassola, s'aboca una copa d'aigua i es cou fins a l'ablandament de les baies - uns 15-20 minuts. 3. Quan les baies estiguin suavitzades, afegiu el sucre a la cassola i el cuiner, remenant, fins a una consistència gruixuda: encara són de 20 a 25 minuts. Cuinar a foc lent. 4. Quan la barreja adquireixi la consistència del embús, envasar immediatament el confit de flascons. Tapa els pots de la tapa i esterilitzeu-los en aigua bullint durant 15-20 minuts. Fet :)
Racions: 5-6