Cuinem una deliciosa pizza Avui en el nostre menú, una nova pizza. La pizza és rica en ingredients. Brillant en aparença. Aquesta pizza que t'agradaria per una combinació de diferents sabors: la lleugera amargor de les xicoides i la suavitat de la salsa de Pesto, l'aroma del jamon al forn amb una croissant cruixent de massa de pizza. Les grans olives donaran a la pizza un aspecte apetitós. Hem d'intentar!
Ingredients:- Sal 17 g
- Levadura seca 1 cullerada.
- Farina de blat 500 g
- Sèmola 50 gr
- Sucre 1 cullerada. l.
- Oli d'oliva 60 ml
- Aigua molt gasificada 420 ml
- Salt 1 pessic
- Basilio verd fresc 2 biga
- Denticis d'all 3
- Oli d'oliva 50 ml
- Formatge parmesà 50 g
- Nous de cedre 2 cullerades. l.
- Formatge parmesà 50 g
- Xoriçó 2 brot
- Olives amb os 50 g
- Oli d'oliva 30 ml
- Hamon 100 g
- Denticis d'all 3
- Pas 1 Per fer una pizza, necessitem una massa de sosa, oli d'oliva, all, hamon, xicoira, formatge parmesà, salsa de pesto.
- Pas 2 Renteu els brots sota aigua corrent, tallats en 4 parts. Durant 20 minuts, remull en aigua calenta acidificada per deixar l'amargor. Forn al forn, rostint amb oli d'oliva fins que estigui cuit.
- Pas 3 Esteneu la massa amb una fina capa en forma, anteriorment esquitxada amb farina de blat de moro. Lubriqueu-lo amb oli d'oliva i alls.
- Pas 4 Espolvorear amb formatge parmesà ratllat.
- Pas 5 Separeu la xicota al forn en un cercle de pizza.
- Pas 6 La salsa precolada de pizza es va estendre per sobre de la superfície de la pizza.
- Pas 7: afegiu-hi mel confondre.
- Pas 8 Dissoldre les olives. Posar en un forn calent 240 C durant 15 minuts.
- Pas 9 5 minuts abans del final de la cocció, cobreixi la pizza amb paper d'alumini. Servir calent.